通常情况下，场地的氛围或气氛是让客人回来更多的原因. 无论是在酒店的大厅, 在好评如流的餐厅等位子，或者和朋友一起放松, 客人想要感受一些东西——一些让你的场地与众不同的东西.
为你的餐厅营造合适的氛围, 休息室, 酒吧甚至酒店在很大程度上依赖于员工. 当然喜欢菜单, 专业, 灯光和空气都有很大的影响, 但人与人之间的互动可以创造或破坏一种氛围.
如果你想让你的餐厅散发浪漫的气息, 你会播放轻柔的情歌作为背景, 调暗灯光, 蜡烛分散在房间各处了吗. 有一个声音太大的服务员, 太随意的谈话或不停地查看桌子可能会破坏浪漫的气氛.
一个想要表现出排外和为富人和名人保留的夜总会, 会不会超越你的人格, 在指定的贵宾区供应最好的酒. 一个紧张和害羞的酒保，可能会分散高级的感觉.
营造一种让客人愿意回头客的氛围的首要任务是什么?
安迪·马西, 光明集团的首席执行官, 总部位于拉斯维加斯的酒店和娱乐公司, 坐下来 《澳门威尼斯十大官网》 并分享了一些创造完美氛围的技巧.
“硬件和人员配备是一回事，”Masi解释道. “你如何创造一种氛围? 赋予一个地方灵魂的是杖.”
Masi从厨师等核心员工开始解释, 经理和营销人员, 会给其他员工定下基调吗.
“他们创造了很酷的当地氛围，”马西说. “如果你让错误的人在这个地方工作，你永远不会得到同样的结果.”
在大多数其他行业，招聘过程是由人力资源驱动的. 在酒店业，招聘过程应该看起来更像是利用友谊，而不是招聘. 花点时间去了解你要雇佣的人对你有好处, 从长远来看，气氛和场地总体上要好得多.
大多数在酒店行业工作的人都倾向于把自己的情绪表露出来, 让招聘经理了解他们是什么样的人. 因为在酒店行业工作的人精力充沛, 这样就更容易知道你要招聘的人是否合适, 马西说.
只要在核心岗位上有合适的人选, 他们会开始引进合适的人来填补剩下的职位. 一个能源, 最终，大气层将开始形成, 让你的场地开始散发出你想要的凉爽氛围, 马西说.
在一个游客众多的地方, 比如拉斯维加斯, 游客们想要感受这个地区的文化和氛围, 通过员工，这种氛围开始成长和发展.
那么，你如何才能确保自己是为会场增添气氛的合适人选呢?
在你的领域受过良好的教育和训练是一个很好的开始. 客人和经理都想知道你对这个主题很精通, 对自己的领域充满信心. 有了良好的教育背景，你将走向伟大的事业.
对酒店的思考, 餐厅, 酒吧或休息室作为聚会场所会帮助你感受气氛. 你负责宾客名单. 你会邀请什么样的人来参加你的聚会? 他们是那种准备好被宠爱的人吗? 还是来这里共度浪漫周末? 了解谁会来参加聚会, 让你成为最受欢迎的女主人, 装备你来增加气氛.
任何场地的气氛是什么让客人胡言乱语和想要更多. 从核心员工开始, 雇佣那些对行业有信心的人可以让你的企业氛围蓬勃发展.
让我们聊天!